C’est sur un terroir exceptionnel, car classé GRAND CRU, que le Champagne Patrick Soutiran élabore depuis plus de 5 générations, des cuvées de grande qualité.

A l’image de son village, nous sommes restés fidèles à certaines valeurs que sont, le respect de la tradition, l’Authenticité et l’Amour du travail bien fait.

Venez découvrir, à quelques kilomètres de la cité des Sacres, un champagne de caractère aux arômes variés et subtils qui raviront votre palais et votre âme.
Successeur de Gérard Soutiran au début des années 1970, Patrick Soutiran est rejoint en 2007 par sa fille Estelle, puis en 2013 par son fils Fabrice.

Ils poursuivent le développement de la commercialisation et de l’accueil tout en orientant le domaine vers la culture raisonnée.
Effectivement, le labour des sols, fumure avec du compost et engrais minéraux utilisés en bio apportent à la vigne l’essentiel de ses besoins.

Depuis toujours, le domaine n’utilisait les désherbants qu’en cas d’extrême nécessité (et plus du tout depuis plus de 10 ans). Ce respect du terroir est à l’image de la propriété : pressoir traditionnel en bois, cave voutée et porche en pierres meulières.