Quatre générations de vignerons se sont succédées dans les vignes, pour en faire une référence des domaines indépendants de Champagne. Vincent Gonet et son épouse Davy Sulcova prennent les rênes du domaine en 1985, et décident de s’installer à Épernay afin de créer leur marque “Gonet-Sulcova”. C’est à sa création, une maison avant-gardiste, qui casse les codes traditionnels des bouteilles de champagne, c’est d’ailleurs Davy Sulcova qui dessine l’ensemble des bouteilles.

Leurs enfants Karla et Yan-Alexandre prennent respectivement le relais du domaine familial en 1997 et 2003. Ils apportent au domaine de nouvelles cuvées dans le respect et l’exigence que demande ce produit.