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Archives : Vignerons

Champagne A. Viot et Fils

Écrit par xtofcom le .

Installé dans la Côte des Bar fin 1800, Armand Viot, le fondateur de la Maison, cultivait ses vignes avec amour et sortit avec une fierté ses premières bouteilles de Blancs Fins en 1921. Les premières bouteilles du Champagne Viot quant à elles, n’apparurent qu’en 1927, lorsque notre belle région de l’Aube obtenait l’appellation Champagne.

Les générations de récoltant-manipulant se sont ensuite succédées avec mes grands-parents Yvonne Denis, mes parents Elisabeth José, puis mon beau-père Maurice, et tous ont participé à l’évolution constante de notre maison familiale qui cultive aujourd’hui 8 ha de vigne. Cette passion du Vigneron indépendant qui animait mes aïeux, je la cultive et l’entretiens tous les jours avec mon épouse Mélanie.

Désormais, nous consolidons leurs valeurs à tous les niveaux afin de satisfaire une demande de plus en plus grande envers les champagnes de producteurs indépendants. Les divers prix obtenus au travers des concours ces dernières années sont une source de motivation pour continuer dans cette voie. Tout cela justifie également mon orientation vers l’Œnotourisme, et l’envie de partager le bonheur de produire une boisson qui fait rêver le monde entier, au travers des nombreuses visites commentées que nous organisons dans nos caves. C’est une fierté de pouvoir mettre ma petite pierre à l’édifice du champagne et de la Champagne,

Julien Viot.

Champagne Robert Allait

Écrit par xtofcom le .

Vigneron Indépendant, le Champagne Robert-Allait est avant tout une Maison familiale, portée aujourd’hui par Stéphanie et Aurélien, représentants de la 5ᵉ génération. Située à Villers-sous-Châtillon, au cœur de la Vallée de la Marne, elle incarne la transmission d’un savoir-faire et l’expression d’un terroir.

Notre vignoble de 14 hectares, nous permet d’élaborer des Champagnes à forte identité terroir, avec une place centrale accordée au Meunier, cépage emblématique de notre région.

Nous élaborons aujourd’hui 10 cuvées, alliant élégance, précision et expression du terroir, dans une démarche engagée et durable (certifications HVE 3 et VDC depuis 2015). Cet engagement se traduit également par une attention particulière portée au respect de l’environnement, notamment à travers l’installation de ruches et d’abeilles au cœur de notre vignoble.

Champagne Piot Sevillano

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Au cœur de la Vallée de la Marne, notre domaine familial cultive l’art du champagne depuis dix générations.

À sa tête, Christine, vigneronne indépendante, insuffle une énergie libre, audacieuse et profondément ancrée dans le vivant.

Sur 8 hectares certifiés Bio et Haute Valeur Environnementale, nous travaillons sans herbicide ni insecticide, avec un minimum de sulfites et des levures de terroir.

Nous élaborons 16 champagnes, 3 Coteaux Champenois et 1 Ratafia, avec une approche artisanale, sensible et créative.

Nos vins à dominante de Meunier prennent vie dans des contenants singuliers – jarres en grès, œufs en béton, cuves en émail, foudres en chêne – pour révéler texture, énergie et caractère.

Plus qu’un champagne, une voix féminine qui pétille et affirme son style.

Champagne Leriche Tournant

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À Vandières, sur les coteaux de la Vallée de la Marne, Champagne Leriche – Famille Moulun est avant tout une histoire de famille, de transmission et de terre. Depuis les premières vignes plantées par les arrière-grands-parents jusqu’à Isabelle et Benjamin aujourd’hui, chaque génération a cultivé le même attachement au vignoble. Benjamin façonne la vigne avec patience et exigence ; Isabelle révèle en cave l’âme des raisins. Ensemble, ils signent des champagnes sincères et identitaires, où le Meunier exprime toute la singularité de leur terroir.

Protégées par un microclimat et enracinées dans des sols argilo-calcaires, les vignes de Vandières donnent naissance à des cuvées élégantes et vivantes, reflets d’un héritage en mouvement. Car ici, chaque bouteille raconte une histoire : celle d’une famille, d’un lieu et d’un savoir-faire transmis avec passion.

Champagne Charles Pougeoise

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Champagne Charles Pougeoise, domaine familial de Vertus (Premier Cru), cultive 10 hectares exclusivement sur ce terroir de craie et de calcaire. Récoltant-Manipulant depuis cinq générations, la famille élabore des champagnes majoritairement issus de Chardonnay, reconnus pour leur finesse, leur fraîcheur et leur minéralité.

Engagés dans une viticulture raisonnée, Stéphane et Marine développent également l’œnotourisme avec la boutique « 27 Paniers » et l’hôtel-restaurant Best Western Le Relais du Vigneron, offrant une immersion complète dans leur univers.

Champagne Bernard Brémont

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B comme… BONHEUR.
B comme… la rencontre des familles Belhomme et Beaufort qui aujourd’hui ne font plus qu’une : BRÉMONT

B comme BIENVENUE dans notre Maison Familiale créée en 1965 par Michèle et Bernard BRÉMONT, nos parents que nous avons rejoins dans les années 90.

B comme Les BEURYS, la première parcelle plantée par nos parents à laquelle nous avons dédié plusieurs cuvées.

Champagne Guy Dumangin

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L’histoire de la Maison Dumangin remonte à 1650, lorsque Firmin Dumangin lance l’aventure viticole familiale. À cette époque, il cultive la vigne et vend sa récolte au kilo.

En 1881, Hippolyte Dumangin franchit une étape décisive en élaborant les premières bouteilles du Champagne Dumangin, marquant ainsi la naissance d’une véritable lignée de vignerons champenois.

Son successeur, Achille Dumangin, consolide l’histoire de la maison et assoit son ancrage à Chigny-les-Roses, au cœur de la Montagne de Reims.

Plus tard, Guy Dumangin, père et grand-père des générations actuelles, donne un nouvel élan à la maison en créant la marque « Guy Dumangin », symbole d’exigence, d’élégance et de continuité.

Aujourd’hui, Pascal Dumangin incarne la 5ème génération de vinificateurs et la 12ème de vignerons, tandis qu’Antoine Dumangin perpétue cet héritage en tant que 6ème génération de vinificateurs et 13ème de vignerons. Ensemble, ils garantissent la pérennité du savoir-faire et des valeurs qui font la signature de la Maison Dumangin.

Champagne Redempteur

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C’est en 1911 qu’Edmond Dubois, notre aïeul, marque l’histoire de la Champagne. Défenseur engagé de l’Appellation Champagne, il s’impose comme l’un des leaders de la Révolte de 1911 aux côtés des vignerons.

Son courage et sa détermination lui vaudront le titre de « Rédempteur de la Champagne ». Visionnaire, il sera également parmi les premiers vignerons à élaborer son Champagne.

Aujourd’hui, Claudy et ses fils Cédric et Vincent « 5ème génération » perpétuent cet héritage avec rigueur et passion, dans le respect des traditions. Certifiés HVE, ils attachent beaucoup d’importance à l’environnement et la biodiversité. Les garçons innovent en créant de nouvelles cuvées, Sans Sulfites Ajoutés, révélant toute la pureté du fruit et l’expression du Terroir.

Bienvenue dans un univers de passionnés, où un savoir-faire unique se transmet de génération en génération…

Champagne Veuve Olivier & Fils

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Récoltant-Manipulant depuis 1922, 5 générations ont œuvré à faire perdurer l’histoire familiale.

Tout commença avec Edmond, qui ne trouvant pas à vendre ses raisins, décida d’élaborer son champagne. La petite exploitation de 1 ha fut sauvée grâce à sa femme Lucie et sa fille Liliane, à la tête d’un atelier florissant de confection de corset, et permirent d’étendre le domaine.

L’essor de la Maison débuta dans les années 60 avec la 3ème génération. Pierre et Michelle Olivier développèrent le vignoble et la commercialisation de la marque.

C’est aujourd’hui leur fille, Sandrine Olivier Charpentier, qui dirige le domaine de 18 ha et qui a su ouvrir de nouveaux marchés étrangers. Pour finir, Mathilde revient sur l’exploitation cette année !

La totalité des 21 parcelles de la Maison sont situées à Trélou-sur-Marne dans la Vallée de la Marne.
Nous y cultivons une majorité de Pinot Meunier, cépage emblématique de la Vallée, ainsi que du Chardonnay et du Pinot Noir.

Le soin de la vigne est notre première préoccupation. Nous pratiquons la lutte raisonnée et l’enherbement naturel maîtrisé, avant même l’obtention de la certification VDC.

Champagne Breton Fils

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La Maison Breton, fondée en 1948 par Ange et Olivette Breton, incarne passion et détermination à travers cinq générations de vignerons indépendants. Alliant tradition et innovation, la famille perpétue un savoir-faire pour offrir des champagnes authentiques et raffinés. Engagée dans une viticulture respectueuse de l’environnement, elle poursuit son chemin vers l’excellence, comme en témoignent ses distinctions. Chaque cuvée, élaborée avec minutie et passion, est une véritable invitation à l’émotion et à la découverte.